Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre domaine,
et nous vous accueillons avec plaisir sur notre site.

Notre exploitation, de père en fils, se trouve au coeur du village de Sigolsheim. Vous pouvez facilement nous trouver grâce à la fresque sur notre maison.

Notre domaine :

Notre domaine s'étend sur 6,2 hectares de vignes, dont 1 hectare de Grands Crus.

 

Région :

Notre climat est favorable à la maturation des raisins, car notre domaine est situé en Alsace, région réputée pour ses saisons adéquates durant la croissance des vignes.

 

La vigne :

Nos devises sont :

- taille court en hiver
- respect de l'environnement
- production limitée
- qualité contrôlée

 

Élaboration du vin

Nos raisins arrivent dans notre pressoir pneumatique et sont surveillés de très près afin que la fermentation se déroule le mieux possible.

Nous vinifions nous même tous nos cépages alsaciens :

Sylvaner, Tokay Pinot Gris, Muscat, Gewurztraminer, Pinot noir, avec pour chaque cépage, une attention toute particulière .

Nous procédons également nous-même à l'élaboration de notre Crémant d'Alsace.

 

Les vins de la propriété :

C'est l'Alsace en 7 cépages:
- Sylvaner
- Pinot blanc
- Riesling
- Tokay Pinot Gris
- Muscat
- Gewurztraminer
- Pinot Noir ( rosé, rouge, vieillis en fût de chêne).
Ce sont des vins facile à boire, de style élégant, avec un agréable goût fruité.

Nous portons une attention toute particulière à nos vignes en hiver.